Технический регламент ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» был принят с целью обеспечения безопасности и качества молочной продукции на территории стран, входящих в Таможенный союз. Этот регламент устанавливает минимальные требования к молоку и молочной продукции, которые должны соблюдаться при производстве, транспортировке и реализации этих продуктов.
Правовой статус ТР ТС 033/2011
Технический регламент ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» был принят Комиссией Таможенного союза 9 декабря 2011 года. Этот регламент является обязательным для всех стран-членов Таможенного союза: России, Казахстана, Беларуси, Киргизии и Армении. Регламент содержит требования к молоку и молочной продукции, которые должны соблюдаться при производстве, транспортировке и реализации этих продуктов на территории Таможенного союза.
Основные требования к молоку и молочной продукции
Технический регламент ТР ТС 033/2011 устанавливает следующие основные требования к молоку и молочной продукции:
- Соответствие показателей безопасности и качества молока и молочной продукции нормативам, установленным в регламенте.
- Обязательное наличие маркировки на молочной продукции, содержащей информацию о ее производителе, составе и сроке годности.
- Соблюдение правил транспортировки и хранения молока и молочной продукции, чтобы избежать повреждения продукции и сохранить ее качество и безопасность.
- Наличие сертификата соответствия на молоко и молочную продукцию, подтверждающего их соответствие требованиям ТР ТС 033/2011.
Кроме того, регламент устанавливает требования к упаковке молочной продукции и порядку ее маркировки.
Процедуры сертификации и контроля качества
Для того чтобы молоко и молочную продукцию можно было продавать на территории Таможенного союза, необходимо получить сертификат соответствия на эти продукты. Процедура сертификации проводится на основании документации, представленной производителем, и может включать в себя испытания продукции на соответствие требованиям ТР ТС 033/2011.
Контроль качества молока и молочной продукции проводится на всех этапах производства и реализации продукции, начиная с получения молока и заканчивая реализацией готовой продукции. Ответственность за соблюдение требований регламента лежит на производителях и реализаторах молочной продукции.
Важность ТР ТС 033/2011 для безопасности потребителей
Технический регламент ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» имеет большое значение для обеспечения безопасности и качества продуктов питания на территории Таможенного союза. Этот регламент помогает предотвратить возможность продажи опасной для здоровья продукции, которая не соответствует установленным нормам и требованиям.
Кроме того, регламент способствует улучшению качества молока и молочной продукции, что положительно влияет на здоровье и благополучие потребителей.
Заключение
В заключение, следует отметить, что Технический регламент ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции» является важным документом, который помогает обеспечить безопасность и качество молочной продукции на территории Таможенного союза. Соблюдение требований регламента является необходимым условием для производства и реализации продуктов питания высокого качества и безопасности для здоровья потребителей.