Введение
ТР ТС 047/2011 «О безопасности алкогольной продукции» является одним из важных нормативных документов, регулирующих производство, хранение, транспортировку и реализацию алкогольной продукции на территории стран-членов Таможенного союза. Этот технический регламент был принят Комиссией Таможенного союза 9 декабря 2011 года и вступил в силу 1 июля 2012 года.
Цель и область действия ТР ТС 047/2011
Основная цель ТР ТС 047/2011 состоит в обеспечении безопасности алкогольной продукции для здоровья человека и защите прав потребителей. Регламент устанавливает минимальные требования к качеству и безопасности алкогольной продукции, а также требования к ее маркировке и упаковке.
Область действия ТР ТС 047/2011 распространяется на алкогольную продукцию всех видов, включая пиво, вина, крепкие спиртные напитки и другие алкогольные напитки. Регламент также распространяется на производство алкогольной продукции, ее транспортировку и хранение, а также на реализацию и потребление.
Требования к качеству и безопасности алкогольной продукции
ТР ТС 047/2011 устанавливает обязательные требования к качеству и безопасности алкогольной продукции. В соответствии с этим регламентом, алкогольная продукция должна соответствовать следующим параметрам:
- содержание этилового спирта не должно превышать установленных норм;
- не допускается наличие вредных примесей и загрязнений;
- алкогольная продукция должна быть произведена из качественных сырьев и в соответствии с технологическим процессом;
- продукция должна быть подвергнута контролю качества на всех этапах производства.
Требования к маркировке и упаковке
ТР ТС 047/2011 также устанавливает требования к маркировке и упаковке алкогольной продукции. В соответствии с регламентом, на упаковке должны быть указаны следующие сведения:
- наименование алкогольной продукции;
- место производства;
- объем или масса продукции;
- процентное содержание этилового спирта;
- срок годности или дата изготовления;
- условия хранения.
Также на упаковке должны быть указаны предупреждения о вредном влиянии алкоголя на здоровье человека и о запрете продажи алкогольной продукции лицам моложе 18 лет.
Контроль качества и безопасности алкогольной продукции
В соответствии с ТР ТС 047/2011, производители алкогольной продукции обязаны проводить контроль качества и безопасности на всех этапах производства, начиная от приемки сырья и заканчивая готовой продукцией. В рамках контроля качества необходимо проводить анализы на содержание этилового спирта, наличие вредных примесей и загрязнений, а также другие необходимые анализы.
Контроль за соблюдением требований ТР ТС 047/2011 осуществляется государственными органами надзора. В случае выявления нарушений производственных стандартов и требований регламента, могут применяться различные меры ответственности, включая штрафы и приостановление производства.
Заключение
ТР ТС 047/2011 «О безопасности алкогольной продукции» является важным нормативным документом, устанавливающим обязательные требования к качеству и безопасности алкогольной продукции. В соответствии с регламентом, производители алкогольной продукции должны строго контролировать качество и безопасность продукции на всех этапах производства, а также соблюдать требования к маркировке и упаковке. Осуществление контроля за соблюдением требований ТР ТС 047/2011 помогает обеспечить безопасность и защиту прав потребителей на территории стран-членов Таможенного союза.